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Production - Production cacao

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Production du cacao

La production annuelle mondiale de fève de cacao de 2019-2020 est estimée à 4.697 millions de tonnes d'après les données publiées par ICCO (Organisation Internationale du Cacao). 

La production nationale oscille autour de 7500 tonnes/an sur 15000 ha  (MARNDR 2012), en 2005 elle était estimée entre 4000 à 6000 tonnes et la République Dominicaine est de 70000 Tonnes et produit 60% du cacao bio mondial.

Cette culture représente plus de 60% des revenus totaux des cacaoculteurs. Il est noté que 60% de la production nationale provienne de la région Nord,  particulièrement dans les communes de Limbé, Port Margot, Borgne, Milot,  Grande Rivière du Nord, Bahon, Dondon, Plaisance, Pilate, limonade, Perches, Trou du Nord etc…et produit dans de petites exploitations agricoles paysannes allant de 0,2 à 3 hectares en moyennes avec un rendement de 250 a 400kg/ha sur deux saisons : la petite saison d’Octobre à Décembre et la grande d’Avril à Juillet. (AVSF 2009-2015).

Principaux pays producteurs de fèves de cacao (cacao marchand) d’après FAOSTAT. 

Pays

Production
2013

% monde
2013

Production
2017

% monde
2017

Côte d'Ivoire

1 449 000 t

31,6 %

2 034 000 t

39 %

Ghana

835 500 t

18,2 %

883 652 t

17 %

Indonésie

777 500 t

17 %

659 776 t

13 %

Nigeria

367 000 t

8 %

328 263 t

6,3 %

Cameroun

275 000 t

6 %

295 028 t

5 %

Brésil

295 028 t

5,6 %

235 809 t

4,5 %

Equateur

128 400 t

2,8 %

205 955 t

3,9 %

Mexique

82 000 t

1,8 %

27 287 t

0,5 %

Pérou

71 200 t

1,5 %

121 825 t

2,3 %

R. Dominicaine

68 000 t

1,5 %

86 599 t

1,6 %

 

 

 

 

 

 

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