Prix interne

Prix interne du café

Prix de la marmite de café par région selon les estimations des membres des coopératives.

Prix par marmite en gourdes

Prix par marmite en $/us

Variation du taux de change

Prix interne du cacao

Commercialisation primaire du cacao

Majoritairement le cacao non fermenté est acheté par l’acheteur privé dans la Grande Anse la société Wiener. Les coopératives qui n'ont pas encore d'unité de transformation achètent du cacao sec à leurs membres après avoir négocié un prix de vente avec Wiener qui achète leur collecte. Ainsi le prix d'achat de la coopérative est fixé à partir de celui pratiqué par les collecteurs, qui est en mai 13/ 2015 entre 30 et 32 gourdes la livre.

Certaines coopératives comme la CAUD qui fermentent le cacao vendent à Kaleos. La CAUD achète le cacao frais à 120 Gourdes par Gallon, soit 14,45 gourdes par livre. Ce qui correspond avec un rapport moyen cacao frais/cacao sec de 32 % à un prix de 45 gourdes la livre de cacao sec. Si nous considérons le versement d’une ristourne de 5 gourdes par livre en fin de campagne d'achat, les producteurs perçoivent 50 gourdes /lb qui correspond au double du prix d’achat donné par Wiener pour du cacao sec non fermenté ( selon CIRAD/IRD).