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De nos jours, il existe de nombreux produits biologiques en Amérique central comme par exemple, le café, le cacao, le sirop miel, les légumes etc. Cependant, il y a certaines conditions pour intégrer le programme de certification Biologique comme par exemple:

1)      Il faut sélectionner les semences et autres produits des champs que nous connaissons

2)      Il faut que vous choisissiez vos plantes vous-même.

3)      IL faut Garder le sol sain avec des engrais naturels

4)      Enfin Protéger la terre,  l'eau, contrôle les coléoptères, les maladies et les mauvaises herbes sans produits chimiques.

A noter que, les conditions d’éligibilité dépendent de l’étape de développement de la plantation.

En Haïti, la certification "commerce équitable et "biologique" s’est amorcé en 2009 avec le projet PROCAO. A travers ce projet, l’AVSF a soutenu la Fédération des coopératives cacaoyères du Nord (FECANO) pour l'obtention et le contrôle des certifications ce qui a permis  a plus de 1700 producteurs d'etre certifié « bio ». 

Peu de temps apres, vers les années 2019, dans la Grand Anse, ll’AVSF a aussi lancé un programme de certification Bio pour 300 producteurs membres de la CAPI et de COPDAH ; pour initier une expérience de fermentation, collecte et exportation sur les marchés rémunérateurs du commerce équitable européen dès la saison 2020.   

 

Sources :

https://www.avsf.org/fr/posts/832/full/du-cacao-de-qualite-et-equitable-en-haiti

Lutheran World Relief. Nap aprann ak fè inovasyon sou Sètifikasyon sou kakawo, nan yon systèm agroforestye; Gid 9. Haïti.

 

Lancement du Projet «Leve kafe » qui vise à soutenir l’agroforesterie dans les bassins caféiers dans les communes de Thiotte, de Dondon et de Baptiste. Ce projet mise en œuvre par l’INCAH bénéficie du financement de l’Agence française de développement (AFD).
Plus d'un million de plantules subventionnées cette année, 15 centres de préparation de café réhabilités et deux (2) nouveaux centres construits. Un effort à apprécier à sa juste valeur.

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