Prix externe

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Créé le dimanche 9 septembre 2012 11:07

Prix externe du café

 Prix indicatifs de l’OIC (USD Cents/lb) selon le rapport du café  Avril 2022

 Average

Prix externe du cacao

Ce tableau représente le prix moyenne/mois du cacao (ICCO)

Importation

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Créé le dimanche 9 septembre 2012 11:04

Importation du café

La Commission européenne détaille que l’Union européenne (UE) a importé plus de 3 millions de tonnes de café en 2018. C’est environ 12 % de plus qu’en 2008. Les grains proviennent la moitié du temps de deux pays, le Brésil (901 000 tonnes) ou le Vietnam (770 000 tonnes).

D’autres pays exportent leur production en Europe comme le Honduras (228 000 tonnes), la Colombie (173 000 tonnes), l’Ouganda (161 000 tonnes), l’Inde (157 000 tonnes) le Pérou (127 000 tonnes) et l’Éthiopie (87 000 tonnes). A noter que l’Allemagne importe presque deux fois plus que l’Italie.

Importation du cacao

Les principaux importateurs de fèves de cacao sont les pays industrialisés du Nord qui concentrent plus de 80% de la consommation des produits issus des fèves de cacao.

 Pays importateurs de fèves de cacao en 1000 USD, d'après FAOSTAT.

Source: 

https://www.ouest-france.fr/economie/consommation/carte-quels-sont-les-plus-gros-importateurs-de-cafe-dans-l-union-europeenne-6545287

Exportation

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Créé le dimanche 9 septembre 2012 11:03

Exportation du café

Les exportations officielles de café haïtien en volume, selon le MCI ont été de 160 700 sacs de 60 kg en 1990. Difficile de quantifier le volume passé en contrebande vers la République Dominicaine même si une étude conduite par LARHEDO (Laboratoire des Relations Haïtiano Dominicaines) fait état de près de 150.000 sacs de qualité quelconque en 2004 ; une quantité qui n’est certainement pas comptabilisée par l’État haïtien puisque pour la même année, encore le MCI fait état de 28487.2 sacs ont été exportés.

Toujours est-il que les exportations officielles sont passées de 160700 sacs en 1990 à moins de 100,000 sacs à partir de l’année 2002, à environ 10,000 aujourd’hui. On constate alors et toujours la même tendance baissière qu’ont connu l’espace du verger caféier et la production caféière.

Il faut noter que le volume d’exportation se répartit en trois (3) catégories :

• Les coopératives et Associations : 4.86%
• Les maisons d’exportation : 15.64%
• Exportations informelles : 79.63               

Le volume d’exportation nationale des 10 dernières années

 Source : Permis d’exportation du MCI- direction du commerce extérieur.

 * A noter qu’on n’a pas retrouvé des données pour l’année 2016 au MCI.

 Exportation fève de cacao

En 2017, les exportations de fèves de cacao se sont élevées à 3,89 millions de tonnes pour 5,20 millions de tonnes produites (FAOstat). En 2008/09, les exportateurs de fèves de cacao s'étaient élevées à 2,3 millions de tonnes pour 3,5 millions de tonnes produites.

  Pays exportateurs de fèves de cacao en 1000 USD, d'après FAOSTAT

 La commercialisation du cacao haïtien était encore il y a peu, controlée par deux grands exportateurs locaux, qui expédient principalement du cacao non fermenté sur des marchés conventionnels de masse ,en particulier aux États-Unis. L'Europe reçoit 20% de la production haïtienne, mais le marché européen exige aujourd'hui du cacao fermenté (AVSF).

En 2011, le cacao a occupé 28% du total des exportations agricoles haïtiennes pour une valeur totale d’environ 7 millions de dollars us. (www.brh.net/balance_des paiements.html)

La FECCANO (Fédération des coopératives cacaoyères du Nord ) commercialise près de 200 tonnes sur la campagne 2017-2018 et devient l’exportateur de cacao fermenté de qualité et bio. Le prix de kilo de fèves de cacao fermenté, sèché et exportable était de 2,7 us tandis qu'avant il était de moins que 1 us /kilo ce qui permet de revaloriser le cacao haïtien sur le marché international (AVSF).

Prix interne

Détails

Créé le dimanche 9 septembre 2012 11:06

Prix interne du café

Prix de la marmite de café par région selon les estimations des membres des coopératives.

Prix par marmite en gourdes

Prix par marmite en $/us

Variation du taux de change

Prix interne du cacao

Commercialisation primaire du cacao

Majoritairement le cacao non fermenté est acheté par l’acheteur privé dans la Grande Anse la société Wiener. Les coopératives qui n'ont pas encore d'unité de transformation achètent du cacao sec à leurs membres après avoir négocié un prix de vente avec Wiener qui achète leur collecte. Ainsi le prix d'achat de la coopérative est fixé à partir de celui pratiqué par les collecteurs, qui est en mai 13/ 2015 entre 30 et 32 gourdes la livre.

Certaines coopératives comme la CAUD qui fermentent le cacao vendent à Kaleos. La CAUD achète le cacao frais à 120 Gourdes par Gallon, soit 14,45 gourdes par livre. Ce qui correspond avec un rapport moyen cacao frais/cacao sec de 32 % à un prix de 45 gourdes la livre de cacao sec. Si nous considérons le versement d’une ristourne de 5 gourdes par livre en fin de campagne d'achat, les producteurs perçoivent 50 gourdes /lb qui correspond au double du prix d’achat donné par Wiener pour du cacao sec non fermenté ( selon CIRAD/IRD).