Notre vision est de maintenir la compétitivité du café haïtien sur les marchés mondiaux tout en conservant l’écosystème lié à la culture
Maladies du Cacao - Suivante
Recommandations pour le contrôle de la moniliose :
- Utiliser des clones résistants aux maladies.
- Ramassez et brûlez toutes les cabosses malades et endommagées par des champignons.
- Récolter périodiquement les fruits mûrs sains, pour éviter les pertes dues à des infections tardives.
- Procéder au nettoyage de la plantation, en éliminant les mauvaises herbes et en procédant à l'élagage nécessaire des cacaoyers et des arbres d'ombrage, dans le but d'améliorer les conditions d'aération et l'élimination de l'excès d'humidité.
- Ouverture et nettoyage des canaux de drainage.
- Réaliser spécialement des pratiques culturales appropriées (Sanchez et al., 2017).
Anthracnose (Colletotrichum gloeosporioides)
La maladie affecte le développement et la production des plantes en s'attaquant aux pousses tendres, feuilles et tiges plus exposées au soleil. L'anthracnose provoque des lésions sèches bordées de jaune qui normalement avance du bord vers l'intérieur des feuilles jusqu'à ce qu'elles soient complètement endommagées, après quoi les feuilles tombent, laissant les branches nues et stimulant l'émission de nouvelles branches qu’ils ont infectés.
Recommandations pour le contrôle de l'anthracnose :
- Maintenir des niveaux d'ombrage adéquats, entre 30 % et 40 % au champ et 50 % en pépinière à 70 %.
- Éliminer les cabosses malades, toujours avec précaution afin de ne pas contaminer d'autres plantes.
- Réaliser les applications de fongicides à base de cuivre au taux et à la fréquence recommandés par la maison commerciale.
Sources :
- CABI, 2003. A LA DECOUVERTE DU CACAO, Un Guide pour la formation des facilitateurs. UK.
- Phillips-Mora W. 2019. Stratégie binationale de prévention du Moniliophthora roreri, pour la conception d’un plan d’alerte précoce et un protocole d’urgence en Haïti et en République Dominicaine. Haïti/République Dominicaine. 90 pages.
- Photoguide CABI des pathologies du cacao provoquées par des nuisibles et des maladies.
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