Notre vision est de maintenir la compétitivité du café haïtien sur les marchés mondiaux tout en conservant l’écosystème lié à la culture
Importation
Importation du café
La Commission européenne détaille que l’Union européenne (UE) a importé plus de 3 millions de tonnes de café en 2018. C’est environ 12 % de plus qu’en 2008. Les grains proviennent la moitié du temps de deux pays, le Brésil (901 000 tonnes) ou le Vietnam (770 000 tonnes).
D’autres pays exportent leur production en Europe comme le Honduras (228 000 tonnes), la Colombie (173 000 tonnes), l’Ouganda (161 000 tonnes), l’Inde (157 000 tonnes) le Pérou (127 000 tonnes) et l’Éthiopie (87 000 tonnes). A noter que l’Allemagne importe presque deux fois plus que l’Italie.
Importation du cacao
Les principaux importateurs de fèves de cacao sont les pays industrialisés du Nord qui concentrent plus de 80% de la consommation des produits issus des fèves de cacao.
Pays importateurs de fèves de cacao en 1000 USD, d'après FAOSTAT.
|
Pays |
Importation 2017 |
|
Pays-Bas |
2 478 584 |
|
États-Unis |
1 218 220 |
|
Allemagne |
1 182 357 |
|
Belgique |
806 660 |
|
Malaisie |
694 204 |
|
Indonésie |
467 073 |
|
France |
396 785 |
|
Monde |
9 274 435 |
Source:
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Prix Mensuel Café
| 12-2023 | ||
|---|---|---|
| Marché international(USD/lb) | ||
| ICO (CIP-moyenne Other Milds) | Prix | |
| 2.10 | ||
| Marché local (HTG/marmite cerise) | ||
| Marché | Prix | Ristourne |
| Baptiste | 200 | 80-100 |
| Thiotte | 200 | 80-100 |
| Dondon | 160 | 50-100 |
