Notre vision est de maintenir la compétitivité du café haïtien sur les marchés mondiaux tout en conservant l’écosystème lié à la culture
Gourmet
Cacao
En Haïti, des entreprises comme le REBO, ASKANYA, RAFAVAL COFEBOM, FASOD etc achètent le cacao provenant du FECCANO et/ou d’autres coopératives, le transforme à partir de leur propre usine en vue de produire du chocolat, du cacao en forme de boule ou bâtonnet, des tablettes de chocolat, des boissons et des desserts qui sont disponibles sur le marché local. Il y a aussi des industries locales qui font des tablettes de chocolat destinés à l’exportation comme par exemple : PISA, ASKANYA et MAKAYA.
Source :
Chaine de valeur Cacao. Conférence Nationale sur le Cacao. Haïti 2018. CRS.
Lancement du Projet «Leve kafe » qui vise à soutenir l’agroforesterie dans les bassins caféiers dans les communes de Thiotte, de Dondon et de Baptiste. Ce projet mise en œuvre par l’INCAH bénéficie du financement de l’Agence française de développement (AFD).
Plus d'un million de plantules subventionnées cette année, 15 centres de préparation de café réhabilités et deux (2) nouveaux centres construits. Un effort à apprécier à sa juste valeur.
INCAH accompagne les producteurs caféiers en Haiti en leur accordant des subventions relatives notamment à l'établissement de pépinnière de café et à la réhabilitation des centres de traitement post-récolte.
Activités en cours
Prix Mensuel Café
| 12-2023 | ||
|---|---|---|
| Marché international(USD/lb) | ||
| ICO (CIP-moyenne Other Milds) | Prix | |
| 2.10 | ||
| Marché local (HTG/marmite cerise) | ||
| Marché | Prix | Ristourne |
| Baptiste | 200 | 80-100 |
| Thiotte | 200 | 80-100 |
| Dondon | 160 | 50-100 |
