Certification Cacao - suivante

De nos jours, il existe de nombreux produits biologiques en Amérique central comme par exemple, le café, le cacao, le sirop miel, les légumes etc. Cependant, il y a certaines conditions pour intégrer le programme de certification Biologique comme par exemple:

1)      Il faut sélectionner les semences et autres produits des champs que nous connaissons

2)      Il faut que vous choisissiez vos plantes vous-même.

3)      IL faut Garder le sol sain avec des engrais naturels

4)      Enfin Protéger la terre,  l'eau, contrôle les coléoptères, les maladies et les mauvaises herbes sans produits chimiques.

A noter que, les conditions d’éligibilité dépendent de l’étape de développement de la plantation.

En Haïti, la certification "commerce équitable et "biologique" s’est amorcé en 2009 avec le projet PROCAO. A travers ce projet, l’AVSF a soutenu la Fédération des coopératives cacaoyères du Nord (FECANO) pour l'obtention et le contrôle des certifications ce qui a permis  a plus de 1700 producteurs d'etre certifié « bio ». 

Peu de temps apres, vers les années 2019, dans la Grand Anse, ll’AVSF a aussi lancé un programme de certification Bio pour 300 producteurs membres de la CAPI et de COPDAH ; pour initier une expérience de fermentation, collecte et exportation sur les marchés rémunérateurs du commerce équitable européen dès la saison 2020.   

Sources :

https://www.avsf.org/fr/posts/832/full/du-cacao-de-qualite-et-equitable-en-haiti

Lutheran World Relief. Nap aprann ak fè inovasyon sou Sètifikasyon sou kakawo, nan yon systèm agroforestye; Gid 9. Haïti.